안녕하세요. 채식을 지향하는 플렉시테리언 다이어터 이참에 입니다. 오늘은 들기름에 구운 두부 부침에 곁들여 먹는 참나물 겉절이를 만들어 볼게요. 그전에 참나물과 산초가루 효능에 대하여 알아보고 가겠습니다. 참나물 효능 참나물은 섬유질이 풍부해 변비에 좋으며 고혈압과 신경통 등에 효과적이며 비만 방지,비타민 A의 전구체가 되는 베타카로틴이 높아 안구 건조증 예방 효과가 있다. 산초가루 효능 두통 완화, 소화불량 개선, 아토피 개선, 살균 및 항균작용, 위장 건강, 숙취해소, 기관지에 관련된 염증 예방 및 천식 완화에 도움을 줍니다. 들기름 두부 부침과 참나물 겉절이 재료 두부 1모 굵은소금 1 티스푼 감자전분 2스푼 들기름 1스푼 식용유 산초 가루 한 꼬집(생략 가능) 참나물 200g 국간장 1스푼 고춧가..
