안녕하세요. 채식을 지향하는 플렉시테리언 다이어터 이참에 입니다. 제가 어린 시절에는 봄이 오면 길가나 공원에서 야생 쑥을 뜯으시는 어머님들을 자주 보곤 했습니다. 그러나 요즘에 도심이나 하천 근처의 쑥을 채취해 먹는 것은 위험한 일입니다. 쑥은 중금속을 흡착하는 성질이 있어서 중금속 함량이 높은 도심의 쑥을 드시면 몸에 해롭기 때문입니다. 깨끗한 환경에서 채취하거나 재배된 쑥을 사용해야 한다는 점 잊지 마세요. 오늘은 봄이 오면 저희 엄마가 늘 끓여 주셨던 향긋한 쑥국이 생각나 올봄엔 엄마한테 쑥 국을 배워보려고 쑥을 구입해왔습니다. 쑥 효능 동의보감에 따르면, 쑥은 따듯한 성질을 가지고 있으며 위장과 간장 신장 기능을 강화해 복통 치료에 좋다고 합니다. 쑥은 특히 피를 맑게 하고 혈액순환을 좋게 하며..
